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私たちは炭水化物など食べ物などから、命を維持するために必要不可欠な栄養素である『糖質』を得ています。

糖質はブドウ糖へと消化され、身体に大切なエネルギー減として利用されます。このブドウ糖は『血糖』とも呼ばれることから、血液中のブドウ糖の量を表す言葉を『血糖値』と言います。

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